简介

南瓜饼是一道深受欢迎的美味甜点，制作方法简单易懂。本文将为您介绍制作香脆可口口感的南瓜饼的详细步骤。

材料

1. 南瓜: 500克。

2. 面粉: 300克。

3. 糖: 100克。

4. 盐: 少量。

5. 蛋黄: 2个。

6. 黄油: 适量。

7. 牛奶: 适量。

步骤

1. 将南瓜切成小块，放入锅中煮熟，然后用勺子将其捣成泥状。

2. 将面粉、糖、盐、蛋黄、南瓜泥和黄油混合在一起，揉成面团；加入适量的牛奶搅拌均匀。

3. 揉好的面团搓成小球状，略微压扁。

4. 平底锅内加入少量植物油，放入面团，小火煎至两面金黄。

5. 取出南瓜饼并放在纸巾上吸干多余的油份，然后放凉即可。

小贴士

1. 将南瓜煮熟后使其成泥状，可以防止松散的南瓜块影响口感。

2. 揉面团时，要避免加入过多的水，否则会导致面团松软，无法揉成小球。

3. 煎制南瓜饼时，火候要适中，以免煎糊或外皮焦而内部过生。

南瓜饼是一道简单易做且美味的点心，只需掌握制作技巧，便可在家中享受美食。