绍兴龙凤胎
2023年12月19日 作者 admin 162 0绍兴龙凤胎 绍兴龙凤胎是一种中国传统糕点,产地为浙江省绍兴市。其特点是由黑色龙身和红色凤凰组合而成,色彩鲜艳,造型精美。 历史渊源 龙凤胎的历史可以追溯到明朝。传说,在明朝万历年间,浙江绍兴的一位状元张桢前往京城赶考,路途中病倒在荒野之中。他念念不忘家乡佳肴,于是梦见了龙和凤凰,并得到指示如何制作龙凤胎。张桢回到绍兴后,便请来当地的糕点师傅制作龙凤胎,并将其命名为“状元糕”,以祭奠他在荒野中逝去的同学们。 制作材料 制作龙凤胎的材料包括糯米粉、红曲粉、芋头、白糖等。...